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小籠包を作ってみた

前回美味しい小籠包のお話をしましたが・・・

あれから孫が「家でも作って」と何度もせがむので

そんな簡単に出来るわけないじゃんと思いながらも

一般人向けのレシピを検索して 真似してみました

中身のひき肉の他に あのジュワ~っと出てくるスープも作ります

調理中はゼラチン使用で固形になっていて 加熱したらスープになる予定

レシピとにらめっこしながら 代用の餃子の皮に包んでみましたが

なかなか思ったような形になりません でもへこたれずに包みました!

頑張ったけど 見た目やっぱり餃子っぽい(^-^;
Img_0484

   いえいえ 味で勝負です!

          食べてみなきゃ分かりません(≧ヘ≦) 

   で 夕食に家族で食べた感想は・・・ 「やっぱり蒸した餃子だね」でした

折角挑戦した小籠包ですが みごとに撃沈

そりゃそうですよね。店先で手際よくせっせと小籠包を作っていたあの人を

改めてすごいなぁ・・・と感じた夕食でした

あの人とは・・・このひとです ↓↓↓
Img_0465

      え?再チャレンジですか? いや~もう懲りましたよ\(;゚∇゚)/

やっぱりお店で食べるのが一番

一応孫のリクエストには 応えてあげたので これでお役御免でございます!

        あぁ疲れた・・・(*^-^)

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