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パイナップル

先週は苺の話でしたが 次はパイナップルです

欲しかった完熟タイプ(全体がオレンジ色っぽい)物がなかったので

普通のパイナップルを買ったんですが 皮がまだ緑色で食べ頃にはまだ早そう・・・
Img_0542

でもよく見たら小さな字で

「 パイナップルは常温でおいても熟しません。今が食べ頃です 」みたいなことが書いてありました

みかんの様に酸っぱいからもう少し保存しておこう!と思う必要はないわけですね

本当かなぁ。。。と思いながら切ってみたら しっかり熟れていました
Img_0545

捨てるつもりで切り取った芯の部分まで 甘くて美味しかったです

この話をブログに載せようと思い ちょっとパイナップルの食べ頃について調べてみました

すると食べ頃を確認する方法として 匂いを嗅いでみる とありました

食べ頃のパイナップルはぷ~んと甘いいい香りがするそうです

そしてすぐに食べない時は 葉を下に(または横に)して数日保存すると

下に溜まった甘みが全体に広がり酸味が抜けて 味にムラがなくなるそうです

どの部分を食べてもみーんな甘いってことですね( ̄ー ̄)ニヤリ

知らなかった事が沢山でちょっと驚きでしたが 良い事を教えてもらいました

多い分は冷凍しても美味しく食べられますよ

でも沢山食べ過ぎると 口の中が痛くなる人もいるそうなので量には気を付けましょうね


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