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理想のプリン。

突然ですが。

私、プリンについては少しこだわりがありまして…

なんというか、こう…

しっかりとしたかたさ(?)があって

スプーンですくっても型崩れせず

見た目はシンプルで卵の黄色がキレイに映えていて 

「これぞ王道のプリンだ!」というやつが好きなんです(笑)

とろとろの柔らか系プリンも美味しいけれど、どことなく物足りないような・・・。

 

そんなとき、出会ったのが吉原にある南岳堂さんの六八(ロクハチ)プリン。

Img_5959 Img_5960

カラメルソースも入っていない本当にシンプルなプリンなのですが

そこがまたプリン本来の味が際立って良い。

昔ながらの懐かしい味で、かたさも私好み♪

そうそう、これだよ。これぞ理想のプリン!

また買いに行こうと心に誓ったミィでした。

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