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失敗は成功のもと

今日は夕食にドリアを作りました

まずホワイトソースを作る為に 玉葱をバターで炒めて小麦粉を入れます

何度も作っているメニューなので調味料の分量も覚えています

牛乳を入れてかき混ぜながら ずっと前ここで失敗したなぁ。。。と思い出しました

ホワイトソースがダマなってしまったり 味が濃くなってしまったり

時には小麦粉を見事にばらまいてしまったり××× 色々やらかしましたね💦

でも失敗だけじゃないですよ!

次回同じ失敗をしない様に気を付けながら もっと美味しくしたい!と

色々レシピを調べたり我が家の好きな味に近づくよう工夫したりと頑張りました

なので今はそれなりの物が作れるつもりなんですけど。

若い時はひどかったですよー 自分の事ながら笑っちゃいます。(;^ω^)

恥ずかしいので失敗談はナイショにしておきますが

その失敗があってこそ 今の味にたどり着いたんだろうなぁとも思っています

料理が嫌いなまま終わらなくて良かったです

とは言えまだまだ失敗はしてますが 楽しみながら上手になりたいものですね

お陰様で今日のドリアは成功でした!

これからも手抜きせずに 頑張りまーす(*^-^*)

 

 

 

 

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