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モロヘイヤ。

最近、我が家の食卓によく上がるものがこちら。

Img_6087

そう、モロヘイヤです!!

うーん、写真だとただの緑色のかたまりにしかみえませんね(笑)

ちゃんと調理前の写真も撮ればよかったかな💦

実家の畑で育てていて、昔からこの時期になるとよく食べていました。

見た目は普通の葉っぱですが、茹でているとだんだんとろみがついてネバネバしてきます。

茹で上がったら細かく刻んで、しょう油と鰹節をかけてよーく混ぜて完成♪

ご飯にかけると、食欲がない暑い時でもするすると食べられますよ!(^^)!

スーパーなどでも、レタスやキャベツなどの野菜と比べると割と安く売られているので

お財布にも優しくて助かります。

 

来年は自分でモロヘイヤを育ててみようかと考え中のミィなのでした。

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